目前尚無統一的竹炭國家分類標準。竹炭可根據質量等級、形狀、用途、炭化溫度、電阻值大小、竹種等不同進行分類。

1.浙江省竹炭地方標準(DB33/T7467-2004) 中規定，竹炭按質量等級可分為一級品、合格品兩種。

2.按竹炭的形狀不同，可分為筒炭、片炭、顆粒炭、碎炭、粉炭。
3.按竹炭用途不同，可分為水質凈化用竹炭、空氣凈化用竹炭、屏蔽電磁波用竹炭、保鮮用竹炭、除臭用竹炭、土壤改良用竹炭、飼料添加劑用竹炭和燒烤用竹炭等。
4.按炭化溫度不同，可分為低溫竹炭、中溫竹炭和高溫竹炭。炭化終點溫度在500C以下的為低溫竹炭，600~800C的為中溫竹炭，800C以上的為高溫竹炭。日本將400~600C溫度下的稱為低溫竹炭，800~ 1000C的稱為高溫竹炭，又稱備長炭。
5.按竹種不同，可分為毛竹炭、雷竹炭、麻竹炭、赤竹炭等。
6.按竹炭電阻值的大小不同，可分為導電竹炭和不導電竹炭。日本用精煉度來表示炭的電阻值大小，通常用精煉計來測定。